Optimalisasi Pemanfaatan Teknologi Industri, BSPJI Bandar Lampung adakan Pelatihan Dapati

Dalam rangka optimalisasi pemanfaatan teknologi industri, Kementerian Perindustrian melalui BSPJI Bandar Lampung menerapkan sistem pemantauan suhu berbasis android di mesin roasting kopi dan melaksanakan pelatihan roasting kopi pada Selasa, 8 November 2022. Kegiatan ini hasil kolaborasi antara BSPJI Bandar Lampung, IKM Sakti Jaya Mandiri Bandar Lampung, petani kopi Lampung Barat dan Narasumber ahli dibawah pendampingan dan pembiayaan dari POPTIKJI Kementerian Perindustrian pada Program Dana Kemitraan Peningkatan Teknologi Industri (DAPATI) Tahun 2022.

Kepala BSPJI Bandar Lampung, Prima Yudha Hayati menyampaikan dukungan dan harapannya dalam kegiatan pelatihan roasting kopi yang dilakukan di gedung workshop BSPJI Bandar Lampung saat itu. “Fokus program DAPATI kali ini ditujukan untuk membantu IKM kopi mengingat Lampung adalah salah satu provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia dengan kopi jenis robusta. Selain itu, Kegiatan DAPATI juga diharapkan dapat memberikan manfaat bagi IKM Sakti Jaya Mandiri dan IKM lain berbasis kopi di Lampung, “ papar Prima.

Selain itu, Kepala Balai bersama tim DAPATI BSPJI Bandar Lampung juga menyampaikan harapannya agar setelah terselenggaranya pelatihan ini maka kualitas kopi yang dihasilkan oleh para IKM kopi dapat meningkat dengan kualitas optimal sesuai dengan cita rasa kopi yang diinginkan oleh para penikmat kopi di Indonesia baik jenis robusta ataupun arabika.

Pelatihan cara Roasting Kopi Yang Baik dilaksanakan mulai pukul 08.00 WIB sampai dengan pukul 16.00 WIB dengan materi roasting kopi meliputi : Pengenalan speciality Coffee, faktor kualitas biji kopi, pengenalan mesing roasting dan diakhiri dengan praktek roasting kopi. Selain IKM Sakti Jaya Mandiri Lampung sebagai partner program DAPATI BSPJI Bandar Lampung yang telah menerapkan sensor android pada mesin roastingnya, turut menjadi peserta pelatihan adalah IKM Kopi SUDU, Kopi Wa’ Baim, Kopi D’Preso, Kopi Luwak Penangkaran Saung Musang Lampung, Bat Coffee Lampung, Tama Coffee, Blikopi, Kopi salam, Kopi Lampung Nusantara dan Alyn’s Coffee.